Ein Wegweiser zum Ordnungsamt und ein Verkehrsschild vor einem Rathaus
cr BildnachweisDieses Bild wurde mit Unterstützung von Künstlicher Intelligenz erstellt.Quelle: VWA Freiburg · KI-generiert · 2026
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HybridAusreichend Plätze

Durchführung von Gaststättenkontrollen in der Praxis

Gaststättenkontrollen gehören zu den zentralen Aufgaben der Ordnungsverwaltung. Sie erfordern rechtssichere Kenntnisse, umsichtiges Vorgehen und ein sicheres Auftreten im Kontakt mit Betreiber*innen und Gästen.

In diesem Seminar lernen Sie, wie eine Gaststättenkontrolle rechtlich korrekt vorbereitet, durchgeführt und dokumentiert wird. Behandelt werden die wesentlichen Grundlagen aus Gaststättengesetz, Gewerbeordnung, Jugendschutzgesetz, Landesnichtraucherschutzgesetz sowie Landesglücksspielgesetz und Spielverordnung. Darüber hinaus werden taktische Aspekte der Kontrolle und der Umgang mit typischen Verstößen vermittelt.

So gewinnen Sie Sicherheit bei der Planung, Durchführung und Nachbereitung von Gaststättenkontrollen und handeln souverän in der Praxis.

Inhalte

  • Grundlagen Gaststättenrecht, Auszüge Gewerbeordnung
  • Landesglückspielgesetz und Spiel- verordnung
  • Jugendschutzgesetz, Aufenthalt von Jugendlichen und Minderjährigen in Gaststätten
  • Landesnichtraucherschutzgesetz

Für wen eignet sich das Seminar?

Das Seminar richtet sich an Mitarbeitende von Ordnungsämtern und Gewerbebehörden, die mit der Durchführung von Gaststättenkontrollen betraut sind oder diese künftig übernehmen sollen.

Dozentinnen & Dozenten

Patrick Söndgerath
ist Verwaltungsfachwirt und Fachkraft für Schutz und Sicherheit (IHK), Ausbilder und Prüfer für die Waffensachkunde für Berufswaffenträger sowie Fachautor zum Thema Waffenrecht.

Das erwartet Sie

Wissen, wie Sie Kontrollen professionell umsetzen und Verstöße korrekt ahnden